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Nos steaks de veau
Steak de faux-filet
Steak de contre-filet
Steak français (intérieur de ronde)
Steak attendris
Steak de macreuse
Steak au poivre
Steak de bavette
Steak de culotte
Nos côtelettes de veau
Côtelettes avec os (T-bone)
Côtelettes déssossées
Côtelettes maître d'hôtel
Côtes levées
Nos rôtis de veau
Rôti de côtes croisées
Rôti français
Rôti d'épaule déssosé
Rôti de fesse
Rôti de pointe de surlonge
Rôti de palette
Nos coupes spécialisées
Tournedos réguliers
Tournedos au poivre
Tournedos au bacon
Médaillon (intérieur de ronde)
Médaillon de surlonge
Lanières
Carré de longe
Raclette
Fondue chinoise
Filet mignon (morceau)
Filet mignon (tranche)
Cubes à mijoter
Cubes à brochettes
Osso Bucco
Escaloppe
Haché
Nos saucisses de veau
Italienne douce
Italienne forte
Miel et ail
Tomate et basilic
Allemande
Mergez
À déjeuner
Nos abats de veau
Coeur
Langue
Ris
Foie
Rognon
Os à soupe
 

Aux Saveurs d'Autrefois